2018 The Rebel Venezia Giulia IGP

The Rebel è il nostro omaggio alla Ribolla Nera, vitigno indomito e ribelle, che nei secoli mai s’è piegato alle condizioni dettate dall’Uomo o dalla Natura: fieramente ha raccolto ogni sfida, sopravvivendo a cupe avversità e alla minaccia d’estinzione. Per il prolungato appassimento tutto naturale sui graticci, s’apre in un ventaglio aromatico complesso e persistente, che va dal pepe rosa ai frutti rossi ben maturi