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Incipit è il nostro primo vino e il suo nome evoca il principio e l’inizio del tutto, incluso quello della nostra storia vitivinicola. Con il suo colore rosso rubino, è un vino morbido al palato che dopo il primo impatto si apre, sprigionando aromi di frutti di bosco, cuoio e spezie. Ha un gusto elegante che ben mitiga i suoi tannini robusti, donandogli quell’equilibrio che lo rende un vino piacevole da bere in compagnia. Da gustare abbinandolo a carni rosse arrosto o alla griglia, ma anche con selvaggina o formaggi stagionati.
Codice prodotto
5709005000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cuvée (Rosso)
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Toscana IGP
Regione
Toscana
Premi
Jancis Robinson
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
IGP
Annata
2019
Affinamento
Grande botte di rovere
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
IT-BIO-014
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Borgo Macereto
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Macereto s.s, Via Campagna 27, 50062 Dicomano (FI), Italia
Varietà di uve della cuvée
Sangiovese, Gamay
Luogo
Toskana
Acidità
5.6 g/L
16/20 Punti Jancis Robinson

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20: Veramente eccezionale 
19: Fenomenale 
18: Più che superiore 
17: Superiore 
16: Distinto 
15: Nella media, perfettamente piacevole senza difetti ma senza grandi emozioni 
14: Mortalmente noioso 
13: Al limite del difetto o dello squilibrio 
12: Difettoso o sbilanciato

Maggiori informazioni

Jancis Robinson è una delle più influenti critiche di vino al mondo, autrice britannica e Master of Wine, riconosciuta per la sua profonda conoscenza e passione per il settore enologico. Ha scritto numerosi libri di successo sul vino, tra cui l'enciclopedica "Oxford Companion to Wine", e contribuisce regolarmente a varie pubblicazioni, inclusa la sua piattaforma online. 

Il suo sistema di punteggio va da 12 a 20, e le sue recensioni sono molto apprezzate per la loro precisione, imparzialità e comprensione profonda delle diverse culture e tradizioni vinicole in tutto il mondo.

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