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Calabria 

Il ritorno della punta dello stivale 

La Calabria, punta dello stivale italiano, è la regione vitivinicola più meridionale del Belpaese. Il pittoresco paesaggio montuoso unito a spiagge mozzafiato rende questa parte d'Italia una delle destinazioni turistiche più particolari e nascoste del Paese, ma offre poco spazio per la coltivazione della vite. Ciononostante, alcuni dei vini di qualità più apprezzati d'Italia provengono dagli appena 11.500 ettari di vigneti della Calabria, che producono circa 370.000 ettolitri di vino all'anno.  Per saperne di più

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Tradizione e storia

La tradizione vitivinicola della Calabria risale all'VIII secolo a.C. Anticamente, la regione fu colonizzata dagli antichi Greci, che portarono con sé anche le varietà di uva che ancora oggi sono tipiche della regione. Già i Romani apprezzavano i vini calabresi e fino al XVIII secolo la regione vinicola era considerata una delle migliori d'Italia. Tuttavia, la crescente popolarità dei vini francesi spinse i vini calabresi sempre più fuori dal mercato internazionale. L'aumento della concorrenza internazionale e le conseguenze della distruzione da parte dei pidocchi della vite alla fine del XIX secolo hanno quasi inferto un colpo mortale al vino calabrese nel XX secolo. 

Attualità 

Negli ultimi decenni però, è avvenuta una magnifica riscoperta dei vini di Calabria e ora sono di nuovo in ascesa a livello internazionale. In Calabria si coltivano soprattutto varietà vinicole autoctone, che conferiscono ai vini sapori unici e tipici. Dominano i vini rossi, come l'elegante Cirò Rosso, prodotto da uve Gaglioppo. Tuttavia, si producono anche vini bianchi sfaccettati, per esempio con uve di Greco Bianco. 

La Calabria ha nove regioni vinicole IGT e undici regioni DOC che producono un'ampia gamma di vini di qualità. 

Il territorio calabrese

La Calabria, situata all'estremo sud dell'Italia, forma la punta dello "stivale" italiano, ed è caratterizzata da una geografia variegata che spazia tra montagne imponenti, colline e lunghe coste bagnate dal Mar Ionio e dal Mar Tirreno. La regione è famosa per la sua natura incontaminata, con aree come l'Aspromonte e la Sila che offrono paesaggi mozzafiato e biodiversità. Questo territorio unico è ideale per la coltivazione di uve autoctone come il Gaglioppo, che produce vini distintivi e ricchi di carattere. 

Clima 

Il clima della Calabria è prevalentemente mediterraneo lungo le coste, con estati calde e secche e inverni miti. Nelle zone interne montuose, come l'Aspromonte e la Sila, il clima è più fresco e continentale, con inverni rigidi ed estati temperate. Questo contrasto climatico, insieme alla vicinanza del mare, crea condizioni ottimali per la viticoltura, permettendo alle uve di sviluppare una grande varietà di sapori e profumi. 

Abbinamenti gastronomici 

I vini calabresi, come il Cirò Rosso, si sposano perfettamente con i sapori forti e decisi della cucina locale. Il Cirò, prodotto principalmente con uva Gaglioppo, si abbina bene con carni rosse, selvaggina e piatti a base di melanzane, come la famosa parmigiana. I vini bianchi della regione, come il Greco Bianco, sono ideali per accompagnare piatti di pesce fresco, frutti di mare e formaggi a pasta molle. La versatilità dei vini calabresi arricchisce l'esperienza gastronomica, esaltando i sapori autentici della tradizione calabrese.

Travino FAQ - le domande più frequenti sul vino calabrese

Quanti ettari di vigneti ha la Calabria?
La Calabria ha una superficie vitata di circa 11.500 ettari.

Quali sono i vitigni coltivati in Calabria?
I vitigni più importanti della Calabria sono il Gaglioppo, il Magliocco e il Greco, che sviluppano una grande varietà di caratteristiche gustative nel clima mutevole della regione.

Cosa significa DOC per i vini?
DOC significa "Denominazione di Origine Controllata". Ciò significa che il vino ha una denominazione di origine protetta ed è stato prodotto con controlli di qualità più severi nelle aree di raccolta, vinificazione e imbottigliamento.

Da quanto tempo si coltiva il vino in Calabria?
La tradizione vitivinicola della Calabria risale all'VIII secolo a.C.. A quell'epoca la regione fu colonizzata dagli antichi Greci, che portarono con sé anche le varietà di uva che ancora oggi sono tipiche della regione.

Qual è il clima della Calabria?
Sulla costa si ha un clima tipicamente mediterraneo mentre se ci si addentra di poco nell'entroterra si può trovare un clima più rigido, con nevicate in quota in inverno.

Con che piatti si abbinano i vini calabresi?
Il Cirò Rosso si sposa perfettamente con i sapori forti e decisi della cucina locale, si abbina bene con carni rosse, selvaggina e piatti a base di melanzane, come la famosa parmigiana. Il Greco Bianco è ideale per accompagnare piatti di pesce fresco, frutti di mare e formaggi a pasta molle.

Testimonial
Esperienza positivissima! Fatto i primi tre ordini arrivati nei tempi stimati e confezionati in modo perfetto. Il grande vantaggio è che la spedizione dei vini arriva direttamente dalla cantina. Servizio clienti gentilissimi e risolutivi. Ottimi e Consigliatissimi....
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Ho trovato un prodotto non facile da reperire ed ho scoperto che il sito ha una gamma di produttori molto interessante in quanto tutte piccole cantine in tante zone d'Italia. ... Packaging e consegna ottimi.
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Buona scelta di vari tipi di vino di qualità. Prezzi congrui. Consegna effettuata in maniera celere e servizio clienti presente e cortese
Raffaele Cliente TRAVINO