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Centinari
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Centinari

La famiglia Centinari, cuore pulsante del mondo Franciacorta, ha sempre creduto che il segreto per fare bene le cose risieda nel tempo e nell’amore dedicato. Cresciuti in un ambiente familiare inclusivo e affettuoso, dove il valore del tempo veniva costantemente sottolineato dai grandi, i membri della famiglia hanno imparato che la qualità, sia nel lavoro che nei rapporti umani, richiede pazienza, cura e dedizione. Questo insegnamento, tramandato con eleganza e lungimiranza da Rita Centinari, ha guidato la famiglia nel creare vini che celebrano la tradizione e il territorio.

Stappare una bottiglia di Centinari Franciacorta significa vivere un’esperienza sensoriale unica, partecipando a uno stile di vita italiano apprezzato in tutto il mondo. I vini Centinari incarnano l’essenza di Franciacorta, una terra magica dove agricoltura, viticoltura, enogastronomia e arte si incontrano. Proteggere la biodiversità e l’habitat naturale, come quello dell’Airone, è per la famiglia un dovere imprescindibile, in particolare in un luogo incantevole come la Franciacorta, dove la natura è una risorsa preziosa da custodire.

Tra i prodotti di punta di Centinari spicca "Herodias", dal colore acceso e brillante, che al naso evoca note fresche e speziate, con sentori di vaniglia e frutta secca tostata. In bocca è fresco ed elegante, con un finale lungo e deciso, frutto di una lunga maturazione sui lieviti. Il Brut classico, invece, si presenta con un giallo paglierino dai riflessi dorati, ricco di fragranze di lieviti e spezie. Ben strutturato ed equilibrato, esprime al meglio la freschezza del territorio. Infine, il "Dosage Zero" incanta con il suo colore giallo chiaro e riflessi dorati, offrendo sentori di frutta matura, vaniglia e un delicato tocco tostato. La sua freschezza e sapidità in bocca sono testimonianza di un processo di vinificazione meticoloso.

La famiglia Centinari non produce solo vino; crea emozioni, raccontando una storia fatta di tempo, passione e un profondo rispetto per la terra.

Tipologia di vino prodotto
Spumante
Varietá di uva
Chardonnay
Produzione annuale
25700 Bottiglie
Tipicità
Franciacorta DOCG
Tipologia di suoli
Suolo sciolto di natura morenica
Proprietario
Paola Togni
Enologo
Cesare Ferrari
Associati con
Consorzio tutela del Franciacorta