La famiglia Centinari, cuore pulsante del mondo Franciacorta, ha sempre creduto che il segreto per fare bene le cose risieda nel tempo e nell’amore dedicato. Cresciuti in un ambiente familiare inclusivo e affettuoso, dove il valore del tempo veniva costantemente sottolineato dai grandi, i membri della famiglia hanno imparato che la qualità, sia nel lavoro che nei rapporti umani, richiede pazienza, cura e dedizione. Questo insegnamento, tramandato con eleganza e lungimiranza da Rita Centinari, ha guidato la famiglia nel creare vini che celebrano la tradizione e il territorio.
Stappare una bottiglia di Centinari Franciacorta significa vivere un’esperienza sensoriale unica, partecipando a uno stile di vita italiano apprezzato in tutto il mondo. I vini Centinari incarnano l’essenza di Franciacorta, una terra magica dove agricoltura, viticoltura, enogastronomia e arte si incontrano. Proteggere la biodiversità e l’habitat naturale, come quello dell’Airone, è per la famiglia un dovere imprescindibile, in particolare in un luogo incantevole come la Franciacorta, dove la natura è una risorsa preziosa da custodire.
Tra i prodotti di punta di Centinari spicca "Herodias", dal colore acceso e brillante, che al naso evoca note fresche e speziate, con sentori di vaniglia e frutta secca tostata. In bocca è fresco ed elegante, con un finale lungo e deciso, frutto di una lunga maturazione sui lieviti. Il Brut classico, invece, si presenta con un giallo paglierino dai riflessi dorati, ricco di fragranze di lieviti e spezie. Ben strutturato ed equilibrato, esprime al meglio la freschezza del territorio. Infine, il "Dosage Zero" incanta con il suo colore giallo chiaro e riflessi dorati, offrendo sentori di frutta matura, vaniglia e un delicato tocco tostato. La sua freschezza e sapidità in bocca sono testimonianza di un processo di vinificazione meticoloso.
La famiglia Centinari non produce solo vino; crea emozioni, raccontando una storia fatta di tempo, passione e un profondo rispetto per la terra.