Barbera
Regina del Piemonte
I vini Barbera spaziano da frizzanti e rinfrescanti vini estivi a eleganti e raffinati vini rossi di colore rosso rubino intenso, fino a opulenti vini di altissimo livello. Tra questi c'è la Barbera d'Asti, che nel 2008 ha ottenuto il livello di qualità DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). I vini Barbera inoltre, hanno un elevato potenziale di invecchiamento se prodotti con certi standard. Per saperne di più
16,00 €/L (0,75 L)
31,73 €/L (0,75 L)
24,00 €/L (0,75 L)
13,33 €/L (0,75 L)
20,67 €/L (0,75 L)
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12,22 €/L (4,5 L)
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20,00 €/L (0,75 L)
Storia della Barbera
La Barbera è uno dei vitigni più antichi e apprezzati d'Italia, con origini che risalgono al Monferrato, in Piemonte, nel XVII secolo. Storicamente considerata un'uva rustica e di grande resa, ha giocato un ruolo chiave nella viticoltura piemontese, diventando protagonista in denominazioni come Barbera d'Asti e Barbera d'Alba. Nel tempo, la Barbera ha acquisito prestigio grazie a tecniche moderne di vinificazione, elevando il suo profilo da vino quotidiano a vino di qualità con grande versatilità.
Il territorio e clima che favoriscono la Regina del Piemonte
La Barbera, spesso definita la "Regina del Piemonte", prospera nelle colline del Monferrato e delle Langhe, in un territorio caratterizzato da suoli ricchi di argilla e calcare. Il clima è continentale, con inverni freddi e rigidi ed estati calde, ma ben ventilate, grazie all'influenza delle Alpi. Le escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono una maturazione ottimale delle uve, contribuendo all'acidità vivace e ai profumi intensi che caratterizzano la Barbera.
Caratteristiche sensoriali
La Barbera è un vino che si distingue per la sua acidità vibrante e il colore rosso rubino intenso. Al naso, sprigiona aromi di frutta rossa fresca, come ciliegia e lampone, accompagnati da note speziate e floreali. Al palato, è morbida e succosa, con tannini leggeri e una struttura avvolgente, che la rende piacevole e versatile. Nei vini più affinati, emergono anche note di vaniglia, cioccolato e tabacco, grazie all'invecchiamento in legno.
La Barbera al calice
Grazie alla sua acidità e freschezza, la Barbera è estremamente versatile in cucina. Si abbina perfettamente a piatti tipici piemontesi come agnolotti al sugo di carne e brasati, ma anche a formaggi semi-stagionati e salumi. La Barbera giovane si sposa bene con piatti a base di pomodoro, come pasta e pizza, mentre le versioni più strutturate accompagnano splendidamente carni rosse e selvaggina.
Travino FAQ - le domande più frequenti sulla Barbera
Quali sono le note degustative della Barbera?
La Barbera è un vino intenso e robusto, di colore rosso rubino con sfumature granata se invecchiato. Al naso rivela note di ciliegia e prugna mature, frutti rossi e confettura. Con l'invecchiamento acquisisce note calde di cannella, liquirizia e cioccolato. L'acidità è spiccata e i tannini contenuti.
Quali vini si ottengono dalla Barbera?
I vini più famosi da cui si ricava la Barbera sono la Barbera d'Alba, la Barbera d'Asti e la Barbera del Monferrato.
Da dove proviene il vitigno Barbera?
Il vitigno proviene dal Piemonte. Per la precisione, dal Monferrato, dove è già menzionato per iscritto nel XIII secolo.
Che cosa significa DOCG/DOC per i vini?
DOC significa "Denominazione di Origine Controllata", DOCG significa "Denominazione di Origine Controllata e Garantita". Ciò significa che il vino ha una denominazione di origine protetta ed è stato prodotto con controlli di qualità più severi nelle aree di raccolta, vinificazione e imbottigliamento. I requisiti dei vini DOCG sono ancora più severi di quelli dei vini DOC.
Che uva è il Barbera?
La Barbera si ottiene dall'uva Barbera, coltivata principalmente in Piemonte.
Con che piatti si abbina la Barbera?
La Barbera è estremamente versatile in cucina, si abbina perfettamente a piatti tipici piemontesi come agnolotti al sugo di carne e brasati, ma anche a formaggi semi-stagionati e salumi. La Barbera giovane invece si sposa bene con piatti a base di pomodoro, come pasta e pizza, mentre le versioni più strutturate accompagnano splendidamente carni rosse e selvaggina.
Esperienza positivissima! Fatto i primi tre ordini arrivati nei tempi stimati e confezionati in modo perfetto. Il grande vantaggio è che la spedizione dei vini arriva direttamente dalla cantina. Servizio clienti gentilissimi e risolutivi. Ottimi e Consigliatissimi....
Ho trovato un prodotto non facile da reperire ed ho scoperto che il sito ha una gamma di produttori molto interessante in quanto tutte piccole cantine in tante zone d'Italia. ... Packaging e consegna ottimi.
Buona scelta di vari tipi di vino di qualità. Prezzi congrui. Consegna effettuata in maniera celere e servizio clienti presente e cortese