Buon Ricordo Barbera d'Alba Superiore DOC

Il Barbera è il vitigno a bacca nera più coltivato in Piemonte e grazie al suo carattere robusto matura in maniera straordinaria sulle colline delle Langhe. La vinificazione a temperatura controllata, con una macerazione protratta per un paio di settimane dona al vino il carattere robusto e rustico del vitigno. Un anno di affinamento in barriques francesi di Allier smussa le spigolosità del vino conferendogli una notevole eleganza e raffinatezza. Un ulteriore periodo (di almeno 6 mesi) in bottiglia ci regala un vino piacevole e godibile che può tranquillamente evolvere positivamente per qualche anno.