2021 Pigna Rossa DOCG Montecucco Sangiovese Riserva BIO

Begnardi

Italia, Toscana

Sangiovese

4 Grappoli Bibenda
90 Decanter

29,50 € *

39,33 €/L (0.75 L)

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Spedizione gratuita a partire da 69€ per cantina, altrimenti 5,90 €.

Descrizione

Di colore amaranto, profondo, con riflessi granato. Al naso le note di frutta matura sono in piacevole armonia con quelle di spezie, vaniglia e caffè; al gusto la grande struttura e complessità sono fuse in un piacevole equilibrio. Le uve, selezionate scrupolosamente, sono raccolte esclusivamente a mano, nella seconda metà di settembre e sottoposte ad una diraspa-pigiatura soffice. La fermentazione avviene in botti di acciaio inox ad una temperatura costantemente controllata di 28/30 C° per circa 8/10 giorni; l’esaltazione infine dei composti nobili della buccia si esegue con l’ausilio di periodici rimontaggi e délestages. La macerazione sulle bucce ha una durata variabile di 15/20 giorni.

Scheda tecnica

Codice prodotto

4828001000

Tipo di vino

Vino rosso

Varietà di uva

Sangiovese

Colore dell'uva

Rosso

Indicazione geografica

Montecucco-Sangiovese DOCG

Regione

Toscana

Abbinamenti

Carne rossa , Formaggi , Selvaggina

Nazione

Italia

Residuo zuccherino

Secco / Dry

Qualità

DOCG

Annata

2021

Affinamento

Piccola botte di rovere

Contenuto di alcol

14,5 %

Formato

0,75 L

Bio

Sigla OdC

IT-BIO-015

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Begnardi

Indirizzo del produttore

Azienda Agricola Sapori di Monte Antico di Begnardi, Podere Campo Rosso SNC, 58045 Monte Antico (GR), Italia

Luogo

Maremma - Toscana

Conservabile fino al

2031

Acidità

5.4 g/L

Zuccheri residui

0.46 g/L

Riconoscimenti

4/5 Grappoli Bibenda

Approfondisci

2: Vini di medio livello e piacevole fattura
3: Vini di buon livello e particolare finezza
4: Vini di grande livello e spiccato pregio
5: Vini dell’eccellenza

Maggiori informazioni

Bibenda è un rinomato premio italiano dedicato al mondo del vino, assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier. Attraverso la sua guida annuale, Bibenda premia i vini che raggiungono o superano i 90 punti su una scala di valutazione che va da 0 a 100, assegnando loro fino a un massimo di Cinque Grappoli.

Questo riconoscimento è un simbolo di alta qualità e eccellenza, riconosciuto sia a livello nazionale che internazionale. Le degustazioni e le valutazioni sono eseguite da esperti sommelier, assicurando una selezione rigorosa e imparziale.

90/100 Punti Decanter

Approfondisci

98-100: Eccezionale
95-97: Strepitoso
90-94: Altamebte consigliato
83-90: consigliato
76-82: Equo
50-75: Scarso

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Decanter è una delle riviste di vino più rispettate e influenti al mondo, con sede nel Regno Unito. Offre recensioni approfondite di vini, reportage sulle regioni vinicole, consigli di abbinamento cibo-vino e notizie di settore.

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