-25 %

1 Recensione

2022 Ceneo IGT Toscana Sangiovese BIO

Begnardi

Italia, Toscana

Sangiovese

4 Grappoli Bibenda
88 Decanter

17,20 €

12,90 € *

17,20 €/L (0.75 L)

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Spedizione gratuita a partire da 69€ per cantina, altrimenti 5,90 €.

Descrizione

Di colore rosso vermiglio intenso. Al naso profumi persistenti di frutti selvatici mori e maturi. Al gusto è un vino dai tannini equilibrati con una struttura corposa e persistente. Le uve, selezionate, sono raccolte esclusivamente a mano, nella seconda metà di settembre e sottoposte ad una diraspa-pigiatura soffice. La fermentazione avviene in botti di acciaio inox ad una temperatura costantemente controllata di 28/30 C° per circa 6/8 giorni; l’esaltazione infine dei composti nobili della buccia si esegue con l’ausilio di periodici rimontaggi e délestages. La macerazione sulle bucce ha una durata variabile di 10/14 giorni.

Scheda tecnica

Codice prodotto

4828002000

Tipo di vino

Vino rosso

Varietà di uva

Sangiovese

Colore dell'uva

Rosso

Indicazione geografica

Toscana IGP

Regione

Toscana

Abbinamenti

Carne rossa , Formaggi , Selvaggina

Nazione

Italia

Residuo zuccherino

Secco / Dry

Qualità

IGP

Annata

2022

Affinamento

Botte inox

Contenuto di alcol

15 %

Formato

0,75 L

Bio

Sigla OdC

IT-BIO-015

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Begnardi

Indirizzo del produttore

Azienda Agricola Sapori di Monte Antico di Begnardi, Podere Campo Rosso SNC, 58045 Monte Antico (GR), Italia

Luogo

Maremma - Toscana

Conservabile fino al

2027

Acidità

5.43 g/L

Zuccheri residui

0.63 g/L

Riconoscimenti

4/5 Grappoli Bibenda

Approfondisci

2: Vini di medio livello e piacevole fattura
3: Vini di buon livello e particolare finezza
4: Vini di grande livello e spiccato pregio
5: Vini dell’eccellenza

Maggiori informazioni

Bibenda è un rinomato premio italiano dedicato al mondo del vino, assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier. Attraverso la sua guida annuale, Bibenda premia i vini che raggiungono o superano i 90 punti su una scala di valutazione che va da 0 a 100, assegnando loro fino a un massimo di Cinque Grappoli.

Questo riconoscimento è un simbolo di alta qualità e eccellenza, riconosciuto sia a livello nazionale che internazionale. Le degustazioni e le valutazioni sono eseguite da esperti sommelier, assicurando una selezione rigorosa e imparziale.

88/100 Punti Decanter

Approfondisci

98-100: Eccezionale
95-97: Strepitoso
90-94: Altamebte consigliato
83-90: consigliato
76-82: Equo
50-75: Scarso

Maggiori informazioni

Decanter è una delle riviste di vino più rispettate e influenti al mondo, con sede nel Regno Unito. Offre recensioni approfondite di vini, reportage sulle regioni vinicole, consigli di abbinamento cibo-vino e notizie di settore.

Recensioni 1

1 Valutazione

22 febbraio 2025

Questo vino lo avevo provato direttamente dalla loro azienda agricola durante una degustazione, a distanza di anni l'ho ricomprato e confermo che è un vino eccezionale da accompagnare con della carne alla griglia. Consiglio vivamente