2024 Perla Rosa DOC Maremma Toscana Rosato BIO
Begnardi Italia, Toscana
Cuvée (Rosato)
12,90 € *
17,20 €/L (0.75 L)
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Di colore rosa intenso. Al naso sentori di frutta fresca. Al palato si presenta morbido con una buona acidità che lo rende fresco ed equilibrato. Le uve, raccolte esclusivamente a mano durante gli ultimi giorni di Agosto, sono sottoposte ad una diraspapigiatura soffice. Il mosto, lasciato in macerazione con le bucce per alcune ore, viene successivamente privato di quest’ultime. Viene ora chiarificato a basse temperature per 24 ore per poi lasciar partire la fermentazione, in botti di acciaio inox, ad una temperatura costantemente controllata di 18/20.
Codice prodotto
4828005000
Tipo di vino
Vino rosato
Varietà di uva
Cuvée (Rosato)
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Maremma Toscana DOC
Regione
Toscana
Sottoregione
Maremma
Abbinamenti
Antipasti , Frutti di mare , Pesce
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2024
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
12,5 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
IT-BIO-015
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Begnardi
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Sapori di Monte Antico di Begnardi, Podere Campo Rosso SNC, 58045 Monte Antico (GR), Italia
Varietà di uve della cuvée
Pugnitello, Sangiovese
Luogo
Maremma - Toscana
Conservabile fino al
2027
Acidità
6.13 g/L
Zuccheri residui
0.43 g/L
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