2021 Para Para Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG

Poggio di Bortolone

Italia, Sicilia

Cuvée (Rosso)

4 Stelle & corona Vinibuoni
2 Bicchieri Gambero Rosso

22,00 € *

29,33 €/L (0.75 L)

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Descrizione

Cerasuolo di Vittoria Classico ottenuto dall’equilibrato uvaggio tra il Nero d’Avola che dà struttura ed il Frappato che aggiunge note colorate e fruttate ingentilendo le caratteristiche più marcate del primo. Al naso è intenso ed elegante, mai aggressivo: note primarie di una bella frutta rossa morbida e calda accompagnate da spezie tipiche del vitigno e note morbide derivanti dalla tostatura dei Tonneaux, che però non sono prevaricanti. Un profumo che non stanca ma che continua a regalare nuove sensazioni. In bocca una spiccata sapidità con un tannino morbido e delicato. Si abbina con formaggi stagionati ed arrosti di selvaggina, i più esigenti lo apprezzano con bistecca di tonno su letto di cipolle in riduzione di Para Para.

Scheda tecnica

Codice prodotto

6350007000

Tipo di vino

Vino rosso

Varietà di uva

Cuvée (Rosso)

Colore dell'uva

Rosso

Indicazione geografica

Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG

Regione

Sicilia

Abbinamenti

Formaggi, Selvaggina

Nazione

Italia

Residuo zuccherino

Secco / Dry

Qualità

DOCG

Annata

2021

Affinamento

Grande botte di rovere

Contenuto di alcol

14 %

Formato

0,75 L

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

Poggio di Bortolone

Indirizzo del produttore

Azienda Agricola Poggio di Bortolone di Cosenza Pierluigi, Via Bortolone 19, 97010 Roccazzo, Italia

Varietà di uve della cuvée

Frappato, Nero d'Avola

Conservabile fino al

2032

Riconoscimenti

4/4 Stelle Vinibuoni

Maggiori informazioni

Vinibuoni d'Italia è una guida al vino che si concentra esclusivamente sui vini italiani prodotti da uve autoctone, promuovendo così la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicolo nazionale. La guida è conosciuta per il suo impegno nella valorizzazione delle varietà di uve indigene e per il suo approccio che premia la qualità, l'autenticità e il legame con il territorio.

Attraverso un processo di selezione rigoroso e degustazioni alla cieca, Vinibuoni d'Italia assegna riconoscimenti ai migliori vini, guidando i consumatori nella scoperta delle eccellenze enologiche italiane meno note ma di grande valore.

2/3 Bicchieri Gambero Rosso

Maggiori informazioni

Il Gambero Rosso è un prestigioso riconoscimento italiano che valuta e premia i migliori vini nazionali. Attraverso la guida dei Vini d'Italia, il Gambero Rosso assegna i famosi "Tre Bicchieri" ai vini di eccellenza, segnalando così al pubblico e agli intenditori le etichette più interessanti.

Questo premio è considerato un'importante indicazione di qualità e un traguardo ambito per i produttori di vino italiani. La selezione è frutto di un attento esame condotto da esperti del settore, garantendo così affidabilità e prestigio al riconoscimento.