2001 Barcarato Barbera d'Asti Superiore Nizza DOCG

Il vino é di un rosso rubino molto brillante. Il profumo é deciso, intenso, armonico, con sentori di viola mammola. Il gusto é pieno ed appagante, giustamente tannico per la calibrata permanenza in botte, robusto nel carattere e nel tenore, si allarga degustandolo, in molti piacevoli aromi.Rosso rubino molto brillante. Le uve provengono da vigneti in proprietá nel comune di Nizza Monferrato. Ancor prima della vendemmia, si scelgono nei vigneti piú vecchi le uve che hanno raggiunto la miglior maturazione e con cura si raccolgono e vinificano a parte. Segue un affinamento in carati di rovere (piccole botti da 225 litri) che si protrae il tempo necessario per dare caratteristiche di gran razza ad un vino che è già grande all’origine. Successivamente Barcarato riposa ancora in bottiglia per 12 mesi, prima di essere commercializzato.