Demi-Sec: Il perfetto equilibrio tra dolcezza e freschezza
Demi-Sec è una denominazione per gli spumanti che presentano un moderato contenuto di zucchero, situandosi a livello gustativo tra il Brut e il Doux. Il termine deriva dal francese e significa "semi-secco". Uno spumante Demi-Sec contiene generalmente tra 32 e 50 grammi di zucchero residuo per litro, conferendogli una piacevole dolcezza senza risultare eccessivamente pesante. Per saperne di più
15,07 €/L (0,75 L)
14,80 €/L (0,75 L)
13,87 €/L (0,75 L)
Questi vini offrono un equilibrio armonioso tra freschezza vivace e dolcezza fruttata, rendendoli particolarmente versatili. Il loro profilo aromatico esprime note di frutta matura, miele, agrumi canditi e fiori bianchi, con una morbidezza avvolgente che li rende adatti a molteplici occasioni. Sono ideali per accompagnare dessert, dolci a base di frutta o formaggi erborinati pregiati, ma rappresentano anche un’ottima scelta per chi preferisce una bollicina più morbida e rotonda.
La loro leggera dolcezza li rende perfetti anche per bilanciare piatti leggermente speziati o per creare piacevoli contrasti con pietanze della cucina asiatica. Un calice di Demi-Sec può trasformare un fine pasto in un’esperienza raffinata, esaltando la cremosità di un tiramisù, la delicatezza di una mousse o la croccantezza di una crostata.
Tra gli spumanti Demi-Sec più apprezzati troviamo Prosecco e Lambrusco, che, grazie alla loro effervescenza e alla dolcezza delicata, offrono un’alternativa raffinata alle varianti più secche come il Brut. Perfetti per brindisi eleganti o per chi cerca un vino dalla dolcezza equilibrata senza risultare stucchevole, gli spumanti Demi-Sec sono sinonimo di eleganza e piacere gustativo.
Scopri la nostra selezione e lasciati conquistare dalla loro armoniosa dolcezza!