2023 Demi Gaillac AOP

Ottenuto secondo il metodo ancestrale, questo spumante a base di Mauzac è un'espressione autentica e tradizionale del territorio di Gaillac. Di colore chiaro e brillante, si distingue per bollicine fini e cremose che ne esaltano la freschezza. Al naso si presenta vivace, con aromi nitidi di pera e mela verde, tipici del vitigno, accompagnati da una delicata nota floreale. In bocca è fruttato e leggero, con un residuo zuccherino naturale che dona rotondità senza appesantire. La gradazione alcolica contenuta (11,5%) e l’effervescenza elegante rendono “Demi” un Gaillac AOP armonioso e piacevolmente aromatico, perfetto da gustare fresco in ogni occasione.