Friuli Colli Orientali DOC

Storia e origine

La storia della Friuli Colli Orientali DOC affonda le radici in epoca romana. Da secoli, le colline che si estendono a est di Udine sono coltivate a vite, con vitigni autoctoni che esprimono l’identità del Friuli. Nel 1970 nasce la Denominazione di Origine Controllata, che tutela questa vocazione storica. Il Picolit, già apprezzato nelle corti imperiali del ‘700, rappresenta il simbolo più nobile di questa zona. Le tecniche di vinificazione moderne si integrano perfettamente con la tradizione, dando vita a vini eleganti e longevi, riconosciuti per la loro tipicità.

Terroir e differenze geografiche

Il territorio della Friuli Colli Orientali DOC è formato da un sistema collinare che beneficia di un microclima ideale per la viticoltura. Le marne e le arenarie del suolo, unite alla protezione delle Prealpi Giulie e alla ventilazione dall’Adriatico, permettono una maturazione equilibrata delle uve. L’area comprende zone come Cividale del Friuli, Corno di Rosazzo e Manzano, ognuna con caratteristiche pedoclimatiche uniche. Questo permette una grande varietà stilistica, garantendo freschezza, struttura e complessità nei vini prodotti.

Descrizione dei Vini

I vini della Friuli Colli Orientali DOC offrono un’ampia gamma di profili sensoriali. I bianchi – come Friulano, Sauvignon, Ribolla Gialla e Chardonnay – sono riconoscibili per eleganza, sapidità e note aromatiche fini. I rossi – Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Schioppettino – si distinguono per struttura, sentori speziati e ottima tenuta all’invecchiamento. Il Picolit, tra i vini passiti più pregiati d’Italia, è amato per le sue note di albicocca, miele e frutta candita. La denominazione include anche versioni Riserva e vinificazioni in barrique per vini più complessi.