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Le uve vengono caricate direttamente in pressa e spremute. Il mosto rosa pesca viene trattato come un mosto bianco, cioè illimpidimento statico a 14°C per eliminare le parti più grossolane e successivamente travasato per fermentare a circa 18°C. Il vino matura poi in vasca d’acciaio per circa 5 mesi con un successivo affinamento in bottiglia di 2 mesi.
Codice prodotto
6482004000
Tipo di vino
Vino rosato
Varietà di uva
Cuvée (Rosato)
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Marche IGP
Regione
Marche
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
IGP
Contenuto di alcol
12 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Federico Mencaroni
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Mencaroni, Strada Conagrande 1, 60013 Corinaldo, Italia

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Federico Mencaroni
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