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La fermentazione delle uve diraspate avviene ad una temperatura di 24°C e un periodo di macerazione di circa 30 giorni. Il vino matura per circa 4 mesi in acciaio con un successivo affinamento in bottiglia di 2 mesi.
Codice prodotto
6482006000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Cuvée (Rosso)
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Rosso Piceno DOC
Regione
Marche
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Federico Mencaroni
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Mencaroni, Strada Conagrande 1, 60013 Corinaldo, Italia
Varietà di uve della cuvée
Montepulciano, Sangiovese

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Federico Mencaroni
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