Nel cuore dell'Alsazia, lungo la celebre Strada del Vino, il Domaine Sohler et Fils incarna da oltre 360 anni l’eccellenza della viticoltura familiare. Dal 1659, ben quattordici generazioni della famiglia Sohler si sono dedicate con passione alla coltivazione della vite nel piccolo villaggio di Itterswiller, trasmettendo di padre in figlio una conoscenza profonda del terroir locale. Oggi, François Sohler e sua moglie Nadine proseguono questa lunga tradizione con uno sguardo rivolto alla sostenibilità, già certificata HVE3, e con la conversione all’agricoltura biologica ormai alle porte.
La chiave del successo del Domaine Sohler et Fils risiede nella combinazione di un’esperienza secolare, di un terroir straordinario e di una cura artigianale per ogni dettaglio. I vigneti si estendono su 10 ettari, dominati dall’inconfondibile arenaria rosa, che cattura il calore del sole e dona ai vini una mineralità e una finezza impareggiabili. Il Lieu-dit Frühmess, il cru di punta della tenuta, è famoso per la precocità della maturazione delle uve, grazie a questo suolo unico che permette una fruttificazione anticipata e di qualità superiore.
Riesling, Pinot Grigio, Gewürztraminer, Pinot Nero, Sylvaner, Moscato e Pinot Bianco trovano in questo angolo d’Alsazia il loro habitat ideale. La raccolta manuale, le pressature delicate e i lunghi affinamenti sui lieviti esaltano ogni sfumatura aromatica, regalando vini eleganti, espressivi e profondamente legati alla terra.
Il Domaine Sohler et Fils non è solo una cantina, ma una storia di famiglia che vive di passione e rispetto per la natura, offrendo vini autentici che sanno raccontare con ogni sorso la bellezza e la tradizione dell’Alsazia.
18,00 €/L (0,75 L)
20,33 €/L (0,75 L)
19,40 €/L (0,75 L)
19,93 €/L (0,75 L)