Il portabandiera di Moletto. Da non perdere e soprattutto una bella occasione per chi non lo conosce, e non solo! Un assaggio che sprigiona tutta la sua internazionalità. Perfetto con antipasti a base di carne, primi piatti speziati, spiedi e arrosti di carni bianche. Vigneto Zona: Motta di Livenza - provincia Treviso - regione Veneto Altitudine: 9 m s.l.m. Terreno: di origine sedimentaria alluvionale; di natura argilloso-calcarea. Esposizione: est/ovest Sistema di allevamento: sylvoz Densità d'impianto: 2000/3000 ceppi per ettaro Età delle vigne: 60/23 Vinificazione Ai 20 giorni di macerazione a temperatura controllata, è seguita una soffice pressatura per l’ottimale estrazione dei tannini. La sosta in acciaio è proseguita per altri 3 mesi in cui si sono svolte tutte le fermentazioni secondarie. Quindi nuovi travasi e un ulteriore riposo in serbatoi inox per 24 mesi fino all’imbottigliamento. Note gustative Colore: colore rosso rubino. Profumo: vinoso, grande il ricordo di frutta rossa. Confettura di ciliegia! Si percepisce il SUO speziato (SUO perché è la nota che lo caratterizza e lo identifica). Sapore: Pura armonia in bocca. Il fruttato percepito al naso ritorna tutto. Anzi quest’annata è particolarmente fruttata. Corposo, caldo, tannino dolcissimo, equilibrato. Decisamente internazionale.