Moletto

Fondata nel 1960 da Mario Stival, la cantina Moletto è cresciuta con ambizione. Dal 1967, con l’ampliamento delle strutture e l’imbottigliamento dei vini, l’azienda ha continuato a innovarsi. Oggi, i figli Mauro, Chiara e Giovanni guidano con successo questa realtà a Motta di Livenza, dove ogni fase della produzione – dalla coltivazione alla vinificazione – si svolge sotto lo stesso tetto. La cantina, certificata IFS, BRC e ISO 9001:2008, adotta il sistema HACCP per garantire sicurezza e qualità in ogni dettaglio, ed è autorizzata a produrre anche vini biologici.

I vigneti della cantina si estendono in alcune delle denominazioni più prestigiose, come Prosecco DOC, Piave DOC, Lison-Pramaggiore DOC e Venezia DOC, situate su terreni argillosi-calcarei, esposti principalmente a sud. Qui nascono vini dal carattere unico: bianchi fermi, rossi eleganti, spumanti e persino gin. Tra i vitigni coltivati, spiccano Pinot Grigio, Chardonnay, Glera, Merlot, Cabernet Sauvignon e Malbech, che regalano vini autentici e apprezzati.

Tra le etichette imperdibili si annoverano il Prosecco DOC Treviso, dal perlage raffinato e gusto fruttato, e il Pinot Grigio DOC Venezia, un bianco secco e intenso. Non da meno, il Malbech e il Merlot 2021, che hanno conquistato il Diploma di Merito, confermano il prestigio e la passione di questa storica cantina.