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Vinificazione e maturazione: pressatura soffice, fermentazione in vasca d’acciaio e maturazione in vasca di cemento per almeno 8 mesi Descrizione: Giallo paglierino scarico. Al naso elegante, piuttosto verticale e con sentori di frutta matura. Al palato fresco, persistente, con note leggermente agrumate, sapide e minerali
Codice prodotto
7188002000
Tappo di bottiglia
Tappo sintetico
Tipo di vino
Vino frizzante
Varietà di uva
Grechetto
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Colli Bolognesi Classico Pignoletto DOCG
Regione
Emilia Romagna
Abbinamenti
Antipasti , Insalate , Pesce
Premi
Vinibuoni , Vitae
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOCG
Annata
2023
Contenuto di alcol
13,5 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
BIOAGRICERT IT BIO 007 V10F
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
La Marmocchia
Indirizzo del produttore
La Marmocchia SOC. AGR. S.S., Via Sant'Apollinare 2785/A, 40053 Valsamoggia, Italia
Luogo
Pignoletto
Acidità
5.62 g/L
Zuccheri residui
0.3 g/L
4/4 Stelle Vinibuoni

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Vinibuoni d'Italia è una guida al vino che si concentra esclusivamente sui vini italiani prodotti da uve autoctone, promuovendo così la ricchezza e la diversità del patrimonio vitivinicolo nazionale. La guida è conosciuta per il suo impegno nella valorizzazione delle varietà di uve indigene e per il suo approccio che premia la qualità, l'autenticità e il legame con il territorio. 

Attraverso un processo di selezione rigoroso e degustazioni alla cieca, Vinibuoni d'Italia assegna riconoscimenti ai migliori vini, guidando i consumatori nella scoperta delle eccellenze enologiche italiane meno note ma di grande valore.

2/4 Viti Vitae

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4: Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico
3: Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico
2: Vini di buon profilo stilistico e organolettico
1: Vini di discreto profilo stilistico e organolettico

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Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS), che ogni anno valuta e recensisce una vasta selezione di vini italiani. La guida utilizza un sistema di valutazione rigoroso, basato su degustazioni alla cieca effettuate da esperti sommelier.

I vini che si distinguono per la loro qualità possono ricevere i simboli delle "Viti", che rappresentano l'eccellenza secondo i criteri dell'AIS. Vitae si impegna a promuovere la conoscenza e l'apprezzamento dei vini italiani, offrendo agli appassionati e ai professionisti del settore informazioni dettagliate e affidabili.

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