PREMI

BIO

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2023 Cavariol Colli Bolognesi Bologna Rosso DOC BIO

La Marmocchia

Italia, Emilia Romagna

Cabernet Sauvignon

3 Tralci Vitae
GUIDA BIO - 4 FOGLIE

14,00 € *

18,67 €/L (0,75 L)

Tempo di consegna circa 1 - 3 giorni lavorativi

Descrizione

Con un rosso rubino che tende al violaceo, questo vino si mostra con eleganza sin dal primo sguardo. Al naso regala profumi delicati di frutti rossi maturi, arricchiti da lievi note speziate che ne esaltano la profondità. La macerazione durante tutta la fermentazione e la maturazione in vasca di cemento donano al palato una struttura abbastanza corposa, con tannini ben presenti che sostengono un sorso persistente e bilanciato. Questo vino, ottenuto da Cabernet Sauvignon in purezza, chiude con un finale nitido, in cui le note fruttate tornano a emergere con pulizia e discreta intensità.

Scheda tecnica

Codice prodotto

7188005000

Tappo di bottiglia

Tappo sintetico

Tipo di vino

Vino rosso

Varietà di uva

Cabernet Sauvignon

Colore dell'uva

Rosso

Indicazione geografica

Colli Bolognesi DOC

Regione

Emilia Romagna

Abbinamenti

Carne rossa , Formaggi , Selvaggina

Premi

Vitae

Nazione

Italia

Residuo zuccherino

Secco / Dry

Qualità

DOC

Annata

2023

Contenuto di alcol

13 %

Formato

0,75 L

Bio

Sigla OdC

BIOAGRICERT IT BIO 007 V10F

Solfiti

Contiene solfiti

Produttore

La Marmocchia

Indirizzo del produttore

La Marmocchia SOC. AGR. S.S., Via Sant'Apollinare 2785/A, 40053 Valsamoggia, Italia

Riconoscimenti

3/4 Viti Vitae

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4: Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico
3: Vini di ottimo profilo stilistico e organolettico
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Vitae è la guida ai vini pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier (AIS), che ogni anno valuta e recensisce una vasta selezione di vini italiani. La guida utilizza un sistema di valutazione rigoroso, basato su degustazioni alla cieca effettuate da esperti sommelier.

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