2024 DialbertO Colli Bolognesi Bologna Bianco DOC BIO

Con un giallo paglierino tenue attraversato da riflessi verdognoli, questo vino colpisce per la sua eleganza immediata. Al naso si apre con sentori raffinati di foglie di pomodoro, fico e peperone, accompagnati da leggere note agrumate e da una piacevole impronta minerale. La pressatura soffice e i sei mesi di maturazione in vasca di cemento donano al palato una struttura morbida ma fresca, con un sorso secco e lineare che scorre con precisione. Questo vino regala un finale pulito e sapido, con un ricordo vegetale che invita a un nuovo assaggio con naturalezza.