Myosotis du Château Caillou AOC Bordeaux Blanc è un grande vino bianco secco, ottenuto da uve 100% Sauvignon Blanc e affinato sui lieviti in piccole botti di rovere. Al naso si presenta aromatico e minerale, con intensi profumi di fiori bianchi e agrumi che donano freschezza e profondità. Al palato mostra una struttura armoniosa, dove la morbidezza si fonde con una viva acidità e una marcata mineralità. Le note di frutta esotica e limone arricchiscono il sorso con eleganza. Ideale da gustare giovane, si abbina perfettamente a ostriche, vongole o orata con limone conservato, per un’esperienza di grande finezza.