2023 Etna Bianco DOC BIO

Simona Geri: « Per un pranzo in riva al mare » Dai vigneti di Feudo Gabelle, adiacenti a un antico palmento dove sorge la nuova cantina, nasce il nostro primo Etna Bianco I vigneti ad alberello sono esposti a Nord, ad un’altitudine di circa 600 metri sul livello del mare che favorisce l’ottimale evoluzione del corredo aromatico, crescono su terreni dalla composizione eterogenea, caratterizzati da suoli sassosi alluvionali nella parte bassa e sabbiosi, ricchi di blocchi lavici e depositi vulcanoclastici nella parte bassa. Qui coltiviamo il Carricante che, vinificato in purezza, diventa il nostro Etna Bianco DOC.