2021 1223Kg Trento DOC

Dal cuore del Trentino orientale, a oltre 500 metri di altitudine nella Valle di Cembra, nasce questo vino dal colore paglierino brillante e dal perlage finissimo e persistente. Frutto di sole uve Chardonnay coltivate su terreni porfirici ricchi di scheletro, si distingue al naso per la finezza delle note fruttate che si fondono a sentori più evoluti di lievito e pasticceria. In bocca è deciso e pieno, con un sorso avvolgente che unisce struttura e freschezza. L'affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti ne esalta profondità e complessità. Un metodo classico dallo stile rigoroso e luminoso.