La Cooperativa Cantine Lizzano trae la propria identità dalle uve coltivate e raccolte direttamente dai suoi membri. Grazie alla vicinanza dei vigneti al mare, i vini acquisiscono un carattere distintivo: il contenuto salino conferisce un aroma unico, rendendo i rossi e i rosati della regione particolarmente squisiti.
Fondata nel 1959, la Cantine Lizzano vanta ora 400 soci, ognuno dei quali fornisce le proprie uve alla cooperativa. Con oltre 60 anni di storia, ha conquistato un posto d'onore tra le cantine leader del sud Italia, e i suoi vini sono apprezzati sia a livello nazionale che internazionale.
Nel tempo, la Cantine Lizzano ha costantemente raffinato il proprio marchio. L'obiettivo primario è sempre stato quello di adattare la produzione alle esigenze mutevoli del mercato. Dalle semplici etichette di vino da tavola a quelle con specifiche denominazioni d'origine controllata, la loro offerta è vasta e variegata. L'ingresso di nuovi soci ha rafforzato la visione dei fondatori, portando a continui ampliamenti e modernizzazioni, specialmente nell'ambito dell'imbottigliamento.
Con l'arrivo della presidente Rita Macripò, non solo è stata introdotta una sensibilità femminile, ma sono stati anche avviati ulteriori sforzi per affinare il processo produttivo, il controllo qualità e le strategie di marketing. Grazie a questo, è stata ampliata la gamma dei vini, ora distribuiti sotto marchi distintivi.
Il nome "Cantine Lizzano" trae origine da una cittadina nel cuore del Salento, un lembo di terra tra due mari, caratterizzato da un paesaggio selvaggio, antichi villaggi e suoli argillosi. Questi ultimi, beneficiando del microclima marittimo, sono l'habitat ideale per la varietà di uva "Primitivo di Manduria". Le piante che crescono in questa regione da secoli rappresentano il meglio dell'enologia del territorio.
Premiato da
La classificazione a stelle del Gambero Rosso è un prestigioso sistema di valutazione per cantine e viticoltori italiani. Ricevere da una a cinque stelle rappresenta un segno di alta qualità e dedizione nella produzione vinicola. Questo riconoscimento mette in evidenza l'eccellenza e la costanza dei produttori nel panorama enologico nazionale e internazionale.