Il bianco che riporta nelle sue tonalità la delicatezza dei primi raggi del sole: un nettare delicato che nasconde aromi decisi. Il vino Grechetto è l’ambrosia da degustare per apprezzare ogni piccolo piacere della vita. Si ritiene che l’uva grechetto sia una delle varietà di vite più antiche d’Italia. Uva autoctona umbra, una delle più rappresentative della tradizione della regione, sulla quale la famiglia Goretti continua a investire per scoprire tutte le sue potenzialità anche con diverse vinificazioni. Particolarmente innovativa è l’etichetta termosensibile: parte di questa cambia colore al variare della temperatura. A 8 – 10 gradi il colore rosso indica la temperatura ottimale di servizio. L’aperitivo, gli antipasti, le carni bianche e i piatti a base di pesce dipingeranno variegati di aromi e gusti in un quadro evocativo del sapore umbro.