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Trebbiano 

Una Grande Famiglia

Il vitigno Trebbiano, conosciuto in Francia come Ugni Blanc, è uno dei vitigni a bacca bianca più diffusi in Italia.
Plinio il Vecchio, nella sua Naturalis Historia, parla di un vinum trebulanum prodotto in agro Trebulanis, vicino Capua.  Per saperne di più

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Una famiglia di Trebbiani

Il discorso però è molto ampio, perchè esiste una famiglia di Trebbiani. Infatti esiste il Trebbiano di Soave (o di Lugana), il Trebbiano Toscano, il Trebbiano d'Abruzzo, il Trebbiano Giallo, il Trebbiano Romagnolo e il Trebbiano Spoletino. 

Questa grande famiglia deriva dal fatto che il Trebbiano è una tipologia di vitigno altamente adattabile a diversi climi e terreni, con ottime rese e con un profilo aromatico corretto. 

Il Trebbiano Toscano:

Forse il più coltivato di tutti, è diffuso appunto in Toscana e nel resto del Centro Italia. Famoso componente del Vin Santo del Chianti DOC, è anche il comune denominatore della maggior parte dei Toscana Bianco IGT, denominazione con cui molti vignaioli moderni possono osare e sperimentare con la vinificazione del Trebbiano. 

Il Trebbiano d'Abruzzo:

Il vitigno a bacca bianca più diffuso dell'Abruzzo, sa dare vini profondamente diversi in base alla tipologia di vinificazione. Infatti il Trebbiano d'Abruzzo può dare sia vini freschi e beverini ma anche grandi vini di struttura e longevità. Il Trebbiano Giallo: diffusissimo in Lazio, è parte fondamentale di denominazioni come Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC e il Frascati DOC, un tempo sinonimo di quantità, oggi in grande riscoperta. 

Il Trebbiano di Soave:

Vitigno coltivato a cavallo tra la Lombardia e il Veneto, nei pressi del Lago di Garda, fa parte della celeberrima Lugana DOC e, ovviamente, del Soave DOC. Il Trebbiano di Soave è geneticamente molto simile al Verdicchio marchigiano anche se ha un profilo aromatico molto diverso.

Travino FAQ Trebbiano


Quante varietà di Trebbiano esistono? 
Esistono diverse varietà di Trebbiano, tra cui il Trebbiano di Soave (o di Lugana), il Trebbiano Toscano, il Trebbiano d'Abruzzo, il Trebbiano Giallo, il Trebbiano Romagnolo e il Trebbiano Spoletino. 

Qual è la storia del Trebbiano?
La storia del Trebbiano risale all'antichità, con riferimenti che si trovano negli scritti di Plinio il Vecchio riguardanti un "vinum trebulanum" prodotto nell'area di Trebulanis, vicino Capua. 

Il Trebbiano è adatto alla produzione di quali tipi di vino? 
Il Trebbiano è estremamente versatile e viene utilizzato nella produzione di diversi tipi di vino, inclusi vini freschi e leggeri, nonché vini di struttura e longevità, e persino nel celebre Vin Santo.

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