Nella cantina di Villa Poggio Salvi, la tradizione si incontra con la modernità. I vini sono prodotti seguendo metodi tradizionali, ma in cantina vengono utilizzate tecniche moderne. L'azienda Villa Poggio Salvi è impegnata nell'arte di produrre vino in armonia con la natura e nel dare a ogni annata il rispetto che merita. Scoprire i loro vini significa sperimentare la combinazione di tradizione e innovazione.
Pierluigi Tagliabue gestisce con passione e competenza la cantina Villa Poggio Salvi dal 1979. La tenuta si estende su 21 ettari a Montalcino, con un'altitudine ottimale, terreno marnoso e un microclima ideale per i vitigni di Sangiovese Grosso. Nel 1998 è stata inaugurata la moderna cantina "Casavecchia" nella zona del Chianti. Oggi, la cantina Villa Poggio Salvi fonde tradizione e modernità sotto la guida di Pierluigi Tagliabue e dell'enologo Luca Belingardi. I loro vini sono piacevoli, strutturati e sempre in sintonia con il terroir, rappresentando una bottiglia che si svuota rapidamente quando condivisa in buona compagnia.
Il vigneto della cantina Villa Poggio Salvi è curato con grande dedizione e attenzione. La vendemmia viene eseguita manualmente, seguendo rigorosi principi di sostenibilità nell'agricoltura. L'allevamento delle viti è personalizzato per soddisfare le specifiche esigenze delle diverse varietà di uva, e la defogliazione è gestita con cura per ottimizzare l'esposizione delle viti alla luce del sole. In cantina, i vini sono prodotti con estrema precisione. La pressatura delicata e la fermentazione controllata sono utilizzate per conservare gli aromi e la freschezza delle uve. Vengono impiegate sia tecniche tradizionali che moderne per massimizzare il potenziale delle uve. La fase di maturazione avviene in botti di rovere per conferire struttura e complessità ai vini prima che siano imbottigliati con grande cura.
Le viti della tenuta di Villa Poggio Salvi prosperano in luoghi eccezionali, come il "Cru Pomona". Questo vigneto si trova a un'altitudine di 450 metri sul livello del mare ed è caratterizzato da terreni rocciosi e ricchi di minerali, in particolare il Galestro. Da queste aree vengono prodotti vini speciali, in particolare il Brunello, ottenuto esclusivamente da uve Sangiovese. Questi vini si distinguono per il loro colore profondo, la complessità aromatica e la struttura, che riflettono fedelmente il carattere del terroir. Scoprite i vini eccezionali della cantina Villa Poggio Salvi e lasciatevi affascinare dalla loro autenticità e unicità.
19,33 €/L (0,75 L)
16,11 €/L (4,5 L)
105,33 €/L (0,75 L)
78,67 €/L (0,75 L)
48,00 €/L (0,75 L)
13,20 €/L (0,75 L)
11,87 €/L (0,75 L)
13,20 €/L (0,75 L)
26,11 €/L (4,5 L)