Greco bianco 80%, Trebbiano toscano 10%, Malvasia 10% . All'aspetto, si presenta giallo paglierino pieno. Profumo vinoso, floreale, con notte di frutta bianca. Un bianco rotondo ed equilibrato, adatto a pietanze a base di pesce e primi piatti della tradizione mediterranea, ma anche secondi a base di chiocciole di terra.