Serra Ferdinandea: vini d’eccellenza in perfetto equilibrio con la natura.
Tra le colline assolate della Sicilia occidentale, dove il verde dei boschi incontra il blu del mare, nasce Serra Ferdinandea, un’azienda vitivinicola che fonde tradizione e innovazione sotto il segno della sostenibilità. Qui, le famiglie Planeta e Oddo hanno dato vita a un progetto affascinante: rivitalizzare l’antico legame tra la viticoltura siciliana e quella francese, in un territorio dal passato ricco e suggestivo. Per saperne di più
Il vigneto si affaccia sul tratto di mare dove nel 1831 francesi e italiani si contesero l’isola vulcanica di Ferdinandea. Ed è proprio in questo luogo di storia e memoria che oggi si coltivano con metodi biodinamici varietà autoctone e francesi, dando vita a vini che raccontano due culture in un solo sorso. La produzione avviene secondo i principi del protocollo SOStain, il riferimento per la viticoltura sostenibile in Sicilia, che impone severi requisiti su biodiversità, consumo energetico, impiego di materiali locali e tutela delle risorse idriche.
Ma Serra Ferdinandea non è solo vino: nei campi si coltivano anche ceci, fichi bianchi, grano Perciasacchi e si allevano api per la produzione di miele. Un ecosistema agricolo completo, dove la terra viene rispettata e valorizzata in ogni sua forma.
I terreni calcarei delle cosiddette “serre”, come vengono chiamati questi rilievi nel dialetto locale, offrono condizioni ideali per vitigni come Grillo, Nero d’Avola, Syrah e Sauvignon Blanc, che qui esprimono tutto il loro potenziale grazie a un microclima influenzato dal mare. In cantina, metodi moderni di vinificazione completano una filosofia produttiva centrata su qualità, rispetto e autenticità.