Al naso esprime sentore di frutta matura, con note lievemente erbacee, ananas, arancio e fiori primaverili. Fresco e brioso con retrogusto secco, mediamente acido e rinfrescante, in bocca si nota una media struttura unita a eleganza e piacevolezza, con una buona persistenza nel finale. Ottimo come aperitivo, e per ogni piatto della dieta mediterranea, in particolare se a base di pesce, anche crudo.