Il bouquet è intenso e complesso, con note di frutta (pesca, melone e frutti di bosco). Al palato è rotondo, con una piacevole acidità, tannini morbidi e un finale ricco di sensazioni minerali. Originario della provincia nord-orientale del Friuli Venezia Giulia, il vino Ramato (in italiano "ramato") viene prodotto facendo macerare il mosto d'uva Pinot Grigio con le sue bucce. La tonalità rosa delle bucce conferisce ai vini un colore che va dal rosa semipallido all'arancione scuro, a seconda del tempo di macerazione.