Le radici nutrono il domani, proprio come accade nella vite, così nella storia di Villa Sandi. Una storia che inizia negli anni ‘20, quando Mario Polegato, nonno dell’attuale presidente Giancarlo Moretti Polegato, acquista i primi vigneti ed entra nel mercato del vino. Nel dopoguerra, la passione cresce e le radici affondano sempre più profondamente, portando la famiglia ad ampliare il proprio impegno nel settore vinicolo.
La svolta arriva alla fine degli anni ‘70, quando Mario e Giancarlo, insieme alla madre Amalia Moretti, danno un nuovo impulso all’azienda, acquistando Villa Sandi, un’elegante dimora in stile palladiano del 1600, e avviando il restauro. All’inizio degli anni ‘80, diventano pionieri dell’esportazione del Prosecco, facendo conoscere il loro vino in tutto il mondo. Dopo un viaggio in Champagne, scoprono le potenzialità delle gallerie sotterranee di Villa Sandi per l’affinamento con Metodo Classico, dando vita al brand Opere, oggi tra i più apprezzati nel settore.
Oggi Villa Sandi è leader nell’export del Prosecco DOC e DOCG, con una forte presenza internazionale. La qualità e la tradizione si intrecciano con l’innovazione: la tenuta si estende su terreni DOC e DOCG, riscoprendo vitigni autoctoni e ottenendo prestigiosi riconoscimenti, come i 12 Tre Bicchieri consecutivi del Gambero Rosso per il Cartizze La Rivetta. Con il coinvolgimento della nuova generazione, Diva e Leonardo Moretti Polegato, l’azienda continua a coltivare il futuro del territorio, portando avanti una filosofia basata su sostenibilità e ricerca.
Villa Sandi è impegnata nella tutela dell’ambiente e della salute del suolo, dalla vigna alla bottiglia. L’azienda produce parte della propria energia con una centrale idroelettrica interna, utilizzando l’acqua del Canale Brentella per irrigare i vigneti, raffreddare le cantine e garantire l’umidità ottimale per l’affinamento. Inoltre, dal 2012, un impianto di pannelli solari contribuisce alla sostenibilità energetica della tenuta. Grazie alla visione di Giancarlo Moretti Polegato, Villa Sandi continua a coniugare tradizione e innovazione, portando nel mondo l’eccellenza del Prosecco e mantenendo un legame profondo con il territorio.