2022 Venantium Umbria IGP

Di un rosso porpora intenso che richiama subito l’attenzione, questo vino nasce su suoli vulcanici ricchi di minerali a 460 metri tra le colline di San Venanzo. Al naso si esprime con un profumo intenso, in cui emergono sentori tipici di frutta matura e polpa rossa donati dal Ciliegiolo, accompagnati da eleganti note speziate. La raccolta manuale a fine settembre e la fermentazione con follature mirate, seguite dalla sosta sulle fecce fini, donano al palato una beva calda ed elegante, con una rotondità che si unisce a una piacevole finezza. Questo vino chiude con un sorso morbido ma al contempo austero, lasciando una lunga persistenza.