2019 Venantium Don Pietro Umbria IGP

Di un rosso porpora intenso che cattura lo sguardo, questo vino nasce su suoli vulcanici ricchi di minerali a 460 metri di altitudine, tra le colline di San Venanzo. Al naso si apre con profumi fruttati e speziati, che svelano con eleganza note di frutta matura. La raccolta manuale delle uve a inizio ottobre, la fermentazione in acciaio con follature e rimontaggi mirati, seguita da un affinamento di due anni in tonneau di rovere francese, donano al palato un sorso caldo ed elegante. I tannini sono ben levigati, la trama gustativa persistente, con un richiamo di frutta matura che accompagna con profondità.