2019 Venantium Don Pietro Umbria IGP

Tenuta Affaitati

Italia, Umbria

Cuvée (Rosso)

40,00 € *

53,33 €/L (0.75 L)

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Descrizione

ZONA DI PRODUZIONE San Venanzo (TR) TIPOLOGIA DI TERRENO  Di origine vulcanica, ricco di minerali VITIGNO  Sangiovese, Ciliegiolo, Merlot ALTITUDINE 460mt VINIFICAZIONE  Entro la prima quindicina di Ottobre, le uve vengono raccolte a mano, con l’ingresso in cantina si pigiano, di diraspano e segue la fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata con mirate follature e rimontaggi. Alcuni giorni post fermentazione avviene la malolattica. Il vino poi con il primo travaso subisce l’assemblaggio delle varietà e la sosta sulle fecce fini AFFINAMENTO in Tonneau di rovere francese per 2 anni COLORE  Rosso porpora intenso AROMA Fruttato, speziato SAPORE  Caldo, elegante, tannini ben levigati, piacevole spaziatura, gusto persistente e richiamo di frutta matura GRADAZIONE 15%