2020 Gold Fiano di Avellino DOCG

Il Fiano di Avellino 'Gold' di Bellaria è un vino molto strutturato e importante che proviene dai vitigni del comune di Candida. E' affinato esclusivamente in serbatoi di acciaio ed è prodotto con la cosiddetta lavorazione Batonnage, ovvero l’affinamento del vino sulla sua feccia per almeno un anno. Il risultato di questa lavorazione è l’aumento della consistenza e piacevolezza al palato. Le note erbacee caratteristiche del Fiano di Avellino si uniscono a quelle della frutta secca, tra cui mandorle e nocciole, oltre ai profumi di agrumi e mele. Il bouquet intenso e gradevole unito al sapore fresco e armonico, rendono il Fiano di Avellino un vino perfetto per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, ma anche formaggi non stagionati e carni bianche. Adatto anche come aperitivo.