Il Pinot Noir "Élevé en Fût de Chêne" Alsace AOP è un rosso dal profilo intensamente fruttato e seducente, capace di adattarsi con finezza alle caratteristiche di ogni annata. Al naso si apre con aromi di marasca, lampone e mirtillo, che variano tra frutti rossi e neri a seconda del millesimo. L’affinamento in botte è calibrato con precisione: più l’annata è ricca e potente, maggiore è la percentuale di vino maturato in legno e più lungo è il periodo di elevage, mantenendo sempre discreti i sentori di vaniglia e tostatura. In bocca, la trama tannica è liscia, morbida e perfettamente integrata, grazie alla giovinezza del vino. La ricca espressione di frutta rossa dona al sorso una piacevole rotondità e un carattere goloso, che rende questo Pinot Noir irresistibile sin dal primo assaggio.