2019 Monferace Grignolino Monferrato Casalese DOC

Rosso rubino chiaro con riflessi brillanti, questo vino affascina per il suo profilo aromatico fresco e vivace: fragoline di bosco, lamponi, pompelmo rosa e una punta di pepe verde anticipano un sorso agile e saporito. Al palato la fragola domina, sostenuta da un’acidità ben calibrata e da tannini asciutti e delicati che regalano scorrevolezza e piacere immediato. La vinificazione in barrique aggiunge profondità senza sovrastare l’identità varietale del Grignolino, vitigno simbolo del Piemonte settentrionale. Perfetto tra i 14 e i 16°C con carne rossa, selvaggina o formaggi stagionati. Alemat, cantina pioniera della sostenibilità fondata dalla famiglia Dominici, trasforma passione e attenzione al terroir in un vino elegante e autentico, capace di raccontare con freschezza l’anima più sincera del Monferrato.