2023 Emilio Piemonte Grignolino DOC BIO

Dal colore rubino chiaro con riflessi arancio ramati, questo vino affascina già alla vista per la sua finezza espressiva. Al naso si apre con note erbacee di foglie di ribes e erba cipollina, seguite da spezie leggere e piccoli frutti rossi che evolvono verso il melograno e dolcezze fruttate. Il sorso è vivace, succoso e ben equilibrato, con tannini delicati e una freschezza incisiva che accompagna un finale persistente. Nato sui terroir piemontesi, il Grignolino Monferace 2023 di Alemat riflette l’identità del territorio e la filosofia bio della cantina guidata da Savio Dominici e famiglia, attenta alla sostenibilità in ogni dettaglio. Da servire tra i 14 e i 16°C con antipasti o piatti orientali, per un’esperienza autentica e raffinata del Piemonte vinicolo.