Alemat è uno dei soli 14 membri dell'associazione Monferace. I vini Monferace, prodotti da Alemat dal 2015, devono soddisfare requisiti rigorosi. I vini Monferace maturano per almeno 24 mesi in botti di legno in cantine protette dall'UNESCO. Inoltre, devono essere prodotti esclusivamente con uve della varietà Grignolino, tipica della regione Piemonte. In ogni bicchiere di Monteferace Grignolio si percepisce chiaramente l'elevato sforzo produttivo. Oltre ai tipici vini rossi piemontesi, tuttavia, Alemat offre anche opzioni per gli amanti dei vini bianchi. Il Riesling Augusta, in particolare, beneficia dei terreni ricchi di argilla e gesso e può sicuramente sorprendere le aspettative degli intenditori di vino.