2018 Ribolla Gialla Friuli DOC 1,5 L

Giallo paglierino luminoso e attraversato da un perlage finissimo, questo spumante affascina al naso con un profilo floreale arricchito da eleganti note agrumate. Il sorso è fresco e sapido, sostenuto da un’acidità vivace che dona equilibrio a una lunga persistenza finale, caratterizzata da ricordi asciutti e mediterranei. Ottenuto da Ribolla Gialla, le uve più iconiche del Friuli Venezia Giulia, questo brut rivela tutta la versatilità del vitigno grazie a un affinamento di 36 mesi sui lieviti, seguito da ulteriori 9 mesi in bottiglia che ne perfezionano complessità e rotondità. Da servire tra i 6 e gli 8°C, si abbina con grazia ad antipasti di mare, sushi o formaggi freschi. Armani Albino firma con maestria questa espressione artigianale, simbolo dell’eccellenza spumantistica friulana.