Brilla nel calice con riflessi giallo paglierino, questo spumante secco con perlage fine e persistente. Al naso si apre con eleganti note di lievito che preannunciano una complessità raffinata. Il sorso è armonico e sapido, con una vivacità ben calibrata e un finale deciso dove emerge la tipica freschezza della mandorla tostata. Ottenuto da una cuvée di Chardonnay e Pinot Nero, affina per almeno 48 mesi in bottiglia secondo il metodo classico e si presenta in versione dosaggio zero, valorizzando così la purezza espressiva del terroir trentino. Perfetto tra gli 8 e i 10°C come aperitivo o con crudi di mare. La cantina Armani Albino interpreta con maestria la tradizione spumantistica italiana, restituendo un prodotto di grande personalità e versatilità.