-25 %

2021 Ceneo Montecucco Rosso DOC BIO

Begnardi

Italia, Toscana

Sangiovese

4 Grappoli Bibenda
88 Decanter

15,90 €

11,90 € *

15,87 €/L (0.75 L)

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Descrizione

Di colore rosso vermiglio intenso. Al naso profumi persistenti di frutti selvatici mori e maturi. Al gusto è un vino dai tannini equilibrati con una struttura corposa e persistente. Le uve, selezionate, sono raccolte esclusivamente a mano, nella seconda metà di settembre e sottoposte ad una diraspa-pigiatura soffice. La fermentazione avviene in botti di acciaio inox ad una temperatura costantemente controllata di 28/30 C° per circa 6/8 giorni; l’esaltazione infine dei composti nobili della buccia si esegue con l’ausilio di periodici rimontaggi e délestages. La macerazione sulle bucce ha una durata variabile di 10/14 giorni.

Scheda tecnica

Codice prodotto

4828002000

Tipo di vino

Vino rosso

Varietà di uva

Sangiovese

Colore dell'uva

Rosso

Indicazione geografica

Montecucco DOC

Regione

Toscana

Abbinamenti

Carne rossa, Formaggi, Selvaggina

Premi

Bibenda, Decanter

Nazione

Italia

Tipologia

Secco / Dry

Qualità

DOC

Annata

2021

Affinamento

Botte inox

Contenuto di alcol

14 %

Formato

0,75 L

Bio

Sigla OdC

IT-BIO-015

Solfito

Contiene solfiti

Produttore

Begnardi

Indirizzo del produttore

Azienda Agricola Sapori di Monte Antico di Begnardi, Podere Campo Rosso SNC, 58045 Monte Antico (GR), Italia

Luogo

Maremma - Toscana

Conservabile fino al

2026

Acidità

5.43 g/L

Zuccheri residui

0.63 g/L

Riconoscimenti

4/5 Grappoli Bibenda

Approfondisci

2: Vini di medio livello e piacevole fattura
3: Vini di buon livello e particolare finezza
4: Vini di grande livello e spiccato pregio
5: Vini dell’eccellenza

Premiato da

Bibenda è un rinomato premio italiano dedicato al mondo del vino, assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier. Attraverso la sua guida annuale, Bibenda premia i vini che raggiungono o superano i 90 punti su una scala di valutazione che va da 0 a 100, assegnando loro fino a un massimo di Cinque Grappoli.

Questo riconoscimento è un simbolo di alta qualità e eccellenza, riconosciuto sia a livello nazionale che internazionale. Le degustazioni e le valutazioni sono eseguite da esperti sommelier, assicurando una selezione rigorosa e imparziale.

88/100 Punti Decanter

Approfondisci

98-100: Eccezionale
95-97: Strepitoso
90-94: Altamebte consigliato
83-90: consigliato
76-82: Equo
50-75: Scarso

Premiato da

Decanter è una delle riviste di vino più rispettate e influenti al mondo, con sede nel Regno Unito. Offre recensioni approfondite di vini, reportage sulle regioni vinicole, consigli di abbinamento cibo-vino e notizie di settore.