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2021 Ceneo Montecucco Rosso DOC BIO
Begnardi
15,90 €
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(0,75 L)
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Italia, Toscana
Sangiovese
4 Grappoli
Bibenda
Di colore rosso vermiglio intenso. Al naso profumi persistenti di frutti selvatici mori e maturi. Al gusto è un vino dai tannini equilibrati con una struttura corposa e persistente.
Le uve, selezionate, sono raccolte esclusivamente a mano, nella seconda metà di settembre e sottoposte ad una diraspa-pigiatura soffice. La fermentazione avviene in botti di acciaio inox ad una temperatura costantemente controllata di 28/30 C° per circa 6/8 giorni; l’esaltazione infine dei composti nobili della buccia si esegue con l’ausilio di periodici rimontaggi e délestages. La macerazione sulle bucce ha una durata variabile di 10/14 giorni.
Codice prodotto
4828002000
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Sangiovese
Colore dell'uva
Rosso
Indicazione geografica
Montecucco DOC
Regione
Toscana
Nazione
Italia
Tipologia
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2021
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
14 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
IT-BIO-015
Solfito
Contiene solfiti
Produttore
Begnardi
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Sapori di Monte Antico di Begnardi, Podere Campo Rosso SNC, 58045 Monte Antico (GR), Italia
Luogo
Maremma - Toscana
Conservabile fino al
2026
Acidità
5.43 g/L
Zuccheri residui
0.63 g/L
Approfondisci
2: Vini di medio livello e piacevole fattura
3: Vini di buon livello e particolare finezza
4: Vini di grande livello e spiccato pregio
5: Vini dell’eccellenza
Premiato da
Bibenda è un rinomato premio italiano dedicato al mondo del vino, assegnato dalla Fondazione Italiana Sommelier. Attraverso la sua guida annuale, Bibenda premia i vini che raggiungono o superano i 90 punti su una scala di valutazione che va da 0 a 100, assegnando loro fino a un massimo di Cinque Grappoli.
Questo riconoscimento è un simbolo di alta qualità e eccellenza, riconosciuto sia a livello nazionale che internazionale. Le degustazioni e le valutazioni sono eseguite da esperti sommelier, assicurando una selezione rigorosa e imparziale.
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