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BIO
Begnardi 
Italia Toscana
Italia Toscana 2021 Pigna Rossa Sangiovese Montecucco Riserva DOCG BIO
32,00 €
Di colore amaranto, profondo, con riflessi granato. Al naso le note di frutta matura sono in piacevole armonia con quelle di spezie, vaniglia e caffè; al gusto la grande struttura e complessità sono fuse in un piacevole equilibrio. Le uve, selezionate scrupolosamente, sono raccolte esclusivamente a mano, nella seconda metà di settembre e sottoposte ad una diraspa-pigiatura soffice. La fermentazione avviene in botti di acciaio inox ad una temperatura costantemente controllata di 28/30 C° per circa 8/10 giorni; l’esaltazione infine dei composti nobili della buccia si esegue con l’ausilio di periodici rimontaggi e délestages. La macerazione sulle bucce ha una durata variabile di 15/20 giorni. Vedi dettagli del prodotto →
Begnardi
Alessandro Begnardi & Co. · Cantiniere
"Specialità vinicole toscane."
"Ottime condizioni climatiche e ambientali."
"Tradizione familiare da tre generazioni."
Dettagli del prodotto
Paese e regione
Italia, Toscana
Vitigno e tipologia
Sangiovese, Vino rosso
Origine
Montecucco-Sangiovese DOCG
Qualità
DOCG
Alcol
14,5 %
Gusto
Secco / Dry
Codice prodotto
4828001000
Abbinamenti
Carne rossa , Formaggi , Selvaggina
Affinamento
Piccola botte di rovere
Annata
2021
Bio
Sì
Colore dell'uva
Rosso
Conservabile fino al
2031
Contenuto di alcol
14,5 %
Formato
0,75 L
Indicazione geografica
Montecucco-Sangiovese DOCG
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Sapori di Monte Antico di Begnardi, Podere Campo Rosso SNC, 58045 Monte Antico (GR), Italia
Luogo
Maremma - Toscana
Nazione
Italia
Produttore
Qualità
DOCG
Regione
Toscana
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Sigla OdC
IT-BIO-015
Solfiti
Contiene solfiti
Tipo di vino
Vino rosso
Varietà di uva
Sangiovese
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