Di colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso offre sentori di frutta fresca. Al palato si presenta vivace, ben strutturato ed equilibrato. Le uve, raccolte esclusivamente a mano nel mese di settembre, sono sottoposte ad una diraspa-pigiatura soffice. La fermentazione avviene in botti di acciaio inox ad una temperatura costantemente controllata di 28/30 C° per circa 6/8 giorni; l’esaltazione infine dei composti nobili della buccia si esegue con l’ausilio di periodici rimontaggi e délestages. La macerazione sulle bucce ha una durata variabile di 8/10 giorni.