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Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso ha un profumo intenso ma delicato mentre in bocca si presenta secco, fresco e di buona struttura data soprattutto dalla sua grande sapidità. Le uve, raccolte esclusivamente a mano nelle prime ore della giornata, sono sottoposte ad una diraspa-pigiatura soffice. Il mosto, privato delle bucce, viene chiarificato a basse temperature per 24 ore. Viene poi posto in fermentazione, in botti di acciaio inox, ad una temperatura costantemente controllata di 18/20 C°.
Codice prodotto
4828004000
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Vermentino
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Maremma Toscana DOC
Regione
Toscana
Sottoregione
Maremma
Abbinamenti
Antipasti , Carne bianca , Pesce
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2024
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Bio
Si
Sigla OdC
IT-BIO-015
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Begnardi
Indirizzo del produttore
Azienda Agricola Sapori di Monte Antico di Begnardi, Podere Campo Rosso SNC, 58045 Monte Antico (GR), Italia
Luogo
Maremma - Toscana
Conservabile fino al
2027
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
331 kJ / 79 kcal
Carboidrati
2.2 g
  • Carboidrati di cui zuccheri
  • 0 g
Grasso
0 g
  • Acidi grassi saturi
  • 0 g
Sale
0 g
Proteine
0 g

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