2023 Rosé Mitterberg IGP

Rosa tenue con riflessi luminosi, questo vino rosato IGP Alto Adige conquista al naso con profumi netti di frutti rossi freschi, come fragola e ciliegia, accompagnati da leggere sfumature erbacee. Al palato si presenta secco, armonico e strutturato, grazie a una fermentazione parziale in acciaio e a una maturazione di sei mesi in grandi botti di rovere e anfore di argilla che donano profondità senza sovraccaricare il carattere. La cuvée di Cabernet Franc e Merlot esprime così tutta la versatilità delle uve coltivate nei cru della tenuta Bergmannhof, nel cuore dell’Alto Adige. Perfetto tra i 10 e i 12°C con pasta leggera o pesce, è un rosato vegano che unisce artigianalità e sostenibilità sotto la guida esperta di Johannes Pichler.