2024 Stanga Bianco Lazio IGP BIO

Colore giallo paglierino tenue, profumo agrumato, lascia grande freschezza e sapidità a livello gustativo. L’etichetta è un omaggio ai cavalli che prendevano parte alla transumanza degli avi De Luca. Gli stessi cavalli danno il nome ai vini e vengono rappresentati nell’atto del cammino come simbolo di continua crescita e sviluppo dell’azienda stessa. Ottenuto da uve bianche (Trebbiano, Pinot Grigio e Sauvignon) lavorate per portare basse rese per ettaro. In seguito alla raccolta viene eseguita una pressatura soffice e successivamente viene lasciato fermentare per 12 giorni alla temperatura costante di 16°; affina in botti di acciaio fino all’imbottigliamento.