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Insieme al Gewürztraminer e al Sauvignon, il Pinot Bianco è diventato il principale vitigno bianco dell'Alto Adige. "Vom Stein" si riferisce alla struttura del suolo dei vigneti di questo Pinot Bianco. I vigneti sono tutti situati su dolomia calcarea, che conferisce a questo vitigno della Borgogna una struttura fine, eleganza e freschezza. L'etichetta mostra lo sviluppo dal terreno sassoso alla vite fino al vino finito (calice). Colore giallo chiaro brillante, elegante, floreale e delicatamente fruttato al naso, struttura acida fresca e minerale, finale equilibrato.
Codice prodotto
8861009000
Tipo di vino
Vino bianco
Varietà di uva
Pinot Bianco
Colore dell'uva
Bianco
Indicazione geografica
Alto Adige DOC
Regione
Alto Adige
Abbinamenti
Carne bianca , Pesce , Riso
Nazione
Italia
Residuo zuccherino
Secco / Dry
Qualità
DOC
Annata
2024
Affinamento
Botte inox
Contenuto di alcol
13 %
Formato
0,75 L
Solfiti
Contiene solfiti
Produttore
Castelfeder
Indirizzo del produttore
Azienda Vinicola Castelfeder di Giovanett Günther & Co. Sas, Via Franz Harpf 15, 39040 Cortina s.S.d.V., Italia
Informazioni nutrizionali
Informazioni nutrizionali medie
per 100 ml
Valore energetico
326 kJ / 78 kcal
Carboidrati
1.2 g
  • Carboidrati di cui zuccheri
  • 0.2 g
Grasso
g
  • Acidi grassi saturi
  • g
Sale
0 g
Proteine
0 g
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